Un aceto ottenuto da mosti di uve provenienti da vitigni selezionati.
L’aceto balsamico di Modena biologico I.G.P Alce Nero è realizzato con mosto di uve italiane e prodotto aggiungendo aceto di vino a mosto d’uva biologico concentrato e mosto d’uva biologico cotto.
I mosti sono ottenuti da uve provenienti esclusivamente da vitigni selezionati.
Il sistema Consortium Profile identifica l’ Aceto Balsamico di Modena IGP Alce Nero con 3 Sigilli, per indicare che il prodotto è caratterizzato da una media densità e un gusto agrodolce. É ideale per la preparazione di marinature, risotti e pasta.

DENOMINAZIONE
Aceto balsamico di Modena I.G.P. biologico

INGREDIENTI
Aceto di vino*, mosto d’uva concentrato*, mosto d’uva cotto*. *Biologico

ALLERGENI
Contiene solfiti.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore.