SCADENZA – LUNGO TERMINE

PAESE DI ORIGINE – INGHILTERRA

Aspetto: Si presenta con un colore nero impenetrabile, come una vera stout. Sormontata da una schiuma vaporosa color nocciola, alta, ma non particolarmente persistente.

Aroma: Al naso emergono decise note di caffè, cioccolato e liquirizia, con uno sfondo di malti tostati.

Corpo e gusto: Corpo morbido e rotondo. Al palato, l’esperienza è una replica dell’aroma, con dolcezza bilanciata dai malti tostati che fanno da base. Si percepiscono cioccolato, liquirizia, caffè e un tocco di cacao, con luppoli che equilibrano la dolcezza. Il risultato è un sapore cremoso, simile a un cioccolatino.

Finale: Sorprendentemente secco, piacevole e ben equilibrato, con un lungo retrogusto di cioccolato fondente e un tocco di amaro.

Abbinamenti consigliati:

Questa stout inglese si abbina perfettamente a dolci di ogni tipo, dalle torte secche alle crostate, fino a mousse e gelati.

Dettagli tecnici:

• Birrificio: St. Peter’s
• Nazione: Inghilterra
• Stile: Stout
• Colore: Nero
• Grado alcolico: 6,5% Vol.
• Bicchiere consigliato: Pinta