Pepe verde in grani essiccato selezionato nelle migliori coltivazioni di tutto il mondo.

Cannamela è lo specialista assoluto delle spezie e delle erbe aromatiche, per questo è diventata la marca più conosciuta, più distribuita e più acquistata in Italia. Con oltre 20 linee di prodotto, propone un assortimento in grado di soddisfare ogni esigenza di formato e di gusto: la più famosa e iconica Linea Oro, la linea biologica Bionatura, il formato scorta La Dispensa, i Liofilizzati, le buste nei formati Super e Maxi e le innovative Spezie Cremose.

La linea Tappomacina racchiude bacche, grani e foglie delle migliori spezie e erbe aromatiche e sali speciali, in vasetti dal pratico tappo che consente di macinare direttamente al momento dell’utilizzo, per ritrovare in ogni ricetta la fragranza del prodotto appena macinato.
Il pepe verde in grani essiccato viene coltivato nei Paesi nella fascia tropicale nelle condizioni climatiche ideali. L’albero del pepe è una pianta perenne rampicante della famiglia delle Piperaceae, con foglie verde scuro e fiori a spiga bianchi. La pianta è coltivata per i suoi frutti, che vengono poi fatti essiccare per essere usati come spezie: il frutto maturo si presenta come una bacca color rosso scuro, ha un diametro di circa cinque millimetri e contiene un solo seme. Il pepe verde è costituito dalle bacche fresche acerbe disidratate o conservate in salamoia.
Il suo sapore, fresco e delicato lo rende ideale per ricette cremose e salse delicate. I grani teneri, schiacciati si aggiungono a burro, salse alla panna per pesce, anatra, pollame e filetti di manzo.