SCADENZA – LUNGO TERMINE

Denominazione di vendita:
Colomba senza scorze di agrumi canditi, senza glassa, senza mandorle e granella di zucchero. Con cacao, farcita con crema al cioccolato bianco salato e con bustina di zucchero impalpabile. Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale.

Ingredienti:

• Farina di frumento

• Crema al cioccolato bianco salato 16% (zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, cioccolato bianco 15% (zucchero, latte scremato in polvere, latte intero in polvere, burro di cacao) corrispondente al 2,4% del totale ingredienti, olio di semi di girasole, aromi, addensante: pectine, sale 0,4% corrispondente allo 0,06% del totale ingredienti, conservante: sorbato di potassio)

• Uova fresche 15,6%

• Zucchero

• Burro

• Lievito naturale (farina di frumento, acqua, lievito)

• Sciroppo di glucosio

• Emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi

• Cacao magro 0,8%

• Alcool

• Sale

• Aromi

• Latte scremato in polvere

• Cioccolato 0,1%

• Può contenere frutta a guscio, soia e senape

• Bustina di zucchero impalpabile 6,7% (zucchero, amido di frumento, aromi)

Allergeni:

• Burro (contiene latte)

• Può contenere frutta a guscio, soia e senape

Modalità di conservazione e uso:

• Conservare in luogo fresco e asciutto.

Indicazioni d’uso e preparazione:

• Per esaltare la fragranza di questa colomba, si consiglia di tenerla in ambiente riscaldato almeno un’ora prima di servirla e di cospargerla con lo zucchero a velo prima di presentarla.

• Per tagliarla, usare un coltello a lama lunga e dentellata, facendolo scorrere senza premere.

Valori nutrizionali (per 100 g):

• Energia: 1643 kJ / 392 kcal

• Grassi: 16 g

  • di cui acidi grassi saturi: 8,3 g

• Carboidrati: 53 g

  • di cui zuccheri: 32 g

• Proteine: 7,0 g

• Sale: 0,53 g

Valori comprensivi della bustina di zucchero impalpabile.